荃灣櫻花蝦拉麵超受歡迎 夜晚8點即售罄
門口還有日本感極強的自助拉麵售票機啊！我要吃～﹝別拉住我﹞
開業不久就躋身荃灣人氣小店，這間拉麵店最初因為門外一部自助售票機就成功吸客！但徒具「外表」是不夠的，店內的拉麵認真「日本味」濃，因為煮麵師傅曾跟日本師傅學藝，擅長混合式風格拉麵，難怪小店每晚七、八時便掛起「湯底已售罄」的告示，生意好得很！
自助拉麵售票機，成件事好日本啊！
「篤兩下」 再拎單
混合式風格拉麵，即把豬骨濃湯拉麵聞名的博多派，以及主打醬油拉麵的東京派合二為一，味道偏濃，入口黏身，最適合愛「重口味」的食客。其湯底更是精髓，師傅為熬製此湯，要選取60斤不帶豬臊味但滿有膠質的豬腳骨熬煮10小時，稍有不慎便要重新再熬。
選以五花腩自家製作叉燒，油分充足，入口鬆化
拉麵共有四款口味，分別是黑蒜油、櫻花蝦、辛味和魚介，各有特色。坊間的黑蒜油拉麵大多徒有外表，味道跟即食麵的黑蒜油味一樣，這兒的黑蒜油拉麵卻讓人驚喜十足。以濃厚豬骨湯作湯底，加入自家製黑蒜油、秘製炸蒜和日本生蒜，蒜香在空中飄散，入口香濃醇厚，吃完滿口蒜香。
黑蒜油拉麵（83元）
櫻花蝦拉麵同樣出眾，在豬骨湯內加入日本蝦油和近70隻櫻花蝦，視覺效果震撼，味道鮮甜突出。
櫻花蝦拉麵（88元）
赤富士汽水、黃富士汽水（各22元）
辛味拉麵亦非只有辣味，師傅在豬骨湯內加入自家製辣油，香辣不嗆喉，再放入大量以辣椒和魚介粉炒成的辣肉碎，辣香滿溢，最後灑上芝士粉，辣味與口感均具層次，屬心機之作。
辛味拉麵（85元）
店內簡潔感似足日本拉麵店
團日式拉麵
地址：荃灣大屋街18號金豐閣地下1 & 2號鋪
查詢：2488-2322
