打風冇街出都唔怕悶!自製超可愛哈士奇小丸子~
得意到唔捨得吃!
打風被逼留在家,但不怕會悶親,因爲今天就教你動手做超可愛的哈士奇小丸子!
需要材料:
- 黑芝麻醬
1. 水 60g
2. 糖 10g
3. 黑芝麻糊 30g
4. 糖漿 20g
5. 澱粉 2g
- 丸子
1.糯米粉 100g
2.熱水 60ml
3.鹽 一小匙
- 裝飾
1. 黑芝麻 少許
做法:
1. 將一小匙鹽加入100g糯米粉,再倒入60ml熱水揉成麵團。
2. 揉好的麵團分成兩個25g和一個20g的丸子並搓圓。
3. 利用剩下的麵團捏成耳朵,鼻子和眉毛的形狀,並將耳朵和鼻子貼在其中一個25g丸子上。
4. 將水煮開後放入丸子,不斷攪拌至煮熟及浮面。
5. 撈起丸子並放入冷水中浸泡一會。
6. 將材料1-5到入鍋中拌勻,煮至濃稠後便可熄火。
7. 最後將丸子串起,塗上黑芝麻醬及加上眉毛和眼睛便完成。