為何柿跟蟹一起吃會胃痛？答案在於單寧酸！
柿跟蟹真的不能一起進食！
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秋風起，又是大閘蟹與柿子當造的季節，相信不少「食家」都愛吃。很多人也聽過柿跟蟹是不可以一起吃，到底是為甚麼，就跟大家說明一下。
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首先說柿子，是一種含有高單寧酸的生果，當單寧遇上蛋白質便會結成硬塊，容易令胃部不適、影響消化，這正是老人家口中所指「中毒」。
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其實除了蟹以外，不少海鮮都含有豐富的蛋白質，蝦，貝殼類海產等，雖然一起進食未至於會有生命危險，但遇上胃痛確實會影響整天的心情，吃東西還是小心點吧！
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