包你吃到飽 韓國鐵板芝士雞扒份量十足
這個配搭真的太邪惡了。
韓國首爾麻浦區孔德站附近有一條以美食聞名的笑談街，數十間美食店各有特色，由於笑談街位於地鐵5、6號線、京義中央線、仁川機場快線交匯處的孔德站，交通相當方便，不但深受附近居民喜愛，在遊客中亦有一定的人氣。其中一間鐵板雞美食店內的鐵板雞更是賣相與味道兼備，加上份量充足，包你吃到飽。
笑談街（網上圖片）
笑談街（網上圖片）
這間鐵板雞美食店叫做「弘春川」，黑白色的外牆加上落地玻璃窗的簡潔設計，令「弘春川」在眾多店鋪中十分顯眼。店內環境亦非常整潔，暖黃色的燈光、木製的桌子、椅子和隔板，給人一種滿滿的懷舊風，感覺舒適。
弘春川（網上圖片）
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在吧台位置一眼就能看到廚房，廚房職員工作的情況和食材都看得一清二楚，讓顧客吃得安心。
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至於食物方面，「弘春川」鐵板雞的特點就是在雞肉中間加上一排芝士，完全是巨大的視覺衝擊。中間的芝士會慢慢融化，夾上一塊雞扒並沾上芝士，可以做到拉絲的效果。雖然雞扒有些微的辣味，但芝士能夠中和辣味，而芝士的奶香和雞扒的甜甜辣辣配合起來，更是呈現出獨特的味道，讓人吃到停不了口。
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不過各位記得不要吃雞扒吃到太飽，皆因還要留肚給鐵板炒飯，將米飯加入吃剩的雞扒中，加上調味醬、香油、紫菜後在鐵板上翻炒，最後灑上芝士粒，完滿的雞扒炒飯令你吃到捧腹而走。
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弘春川
地址：首爾特別市麻浦區萬里齋舊道24一層
營業時間：09:30–23:00（截單時間：21:30）
交通：地鐵4號線孔德站4號出口，步行4分鐘
