「千果之王」抗衰老兼補腎 細數栗子5大功效
又到食栗子的秋天～
到了秋天，大街小巷又開始有暖烘烘栗子的蹤影。栗子含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，有「千果之王」之稱，好處多多！
街邊炒栗子正！
1、紓緩情緒
栗子好處多又好味。
栗子含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛，對於經常性的情緒不穩有一定緩解作用。
2、提高免疫力
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栗子含有豐富的優質蛋白質，並含有人體所需的多種氨基酸，有利於提高免疫力。
3、抗衰老
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栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
4、益氣補脾，健胃厚腸
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《本草綱目》：「栗味甘性溫，入脾胃腎經。栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣，厚腸胃也。」專家指出，栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，保證機體基本營養物質供應。因此，栗子具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。
5、對孕婦及胎兒好處多
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栗子含大量葉酸，可促進胎兒神經系統的發育；脂溶性維生素E，能促進胎兒發育，可預防流產、早產，還可預防妊娠紋出現呢。
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但謹記，熟栗子一次宜吃7至10粒，一天兩、三次都沒問題，最好在兩餐之間把栗子當成零食吃，不宜飯後大量的吃，如此不利於保持體重。以下是注意事項：
1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥來吃。
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子。
3、因栗子含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止。
