食歐洲菜唔洗飛歐洲 尖沙咀西餐一次食勻北歐五國
身在香港，都可以感受歐式風情。
每次一有長假期，很多香港人都會去歐洲旅行，一來是因爲短途能去的地方都已經常去，二來是因爲人在歐洲能感受另一番風情，享受真正休息的假期。比起生活節奏急速的香港，歐洲大部分國家都的確比較悠閒，從賣相精致的西餐就能感受到歐洲人喜歡享受的性格。工作累了突然想去歐洲享受一下又沒有假期怎麽辦？不用請假，到尖沙咀這間西餐廳就能忙裏偷閑，過一個放鬆的下午。
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這家FINDS的名字就透露了餐廳的主打，就是來自芬蘭 (Finland)、冰島 (Iceland)、挪威 (Norway)、丹麥 (Denmark)及瑞典 (Sweden)，這北歐五國的菜式。餐廳更請來芬蘭名廚Jaakko Sorsa主理，將北歐盛產的海鮮糅合時令食材，帶來最新鮮的歐洲味道。
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就好像其中一道招牌菜三文魚驚喜六重奏，以冷燻、輕煎、慕絲、醃製、紅菜頭漬和金三文魚子六種方法處理三文魚，驚喜十足，三文魚的粉絲絕對不能錯過。另外還有打卡必食的城市野餐Brunch，包括了北歐班戟、歌劇院蛋糕等十分出名的歐式茶點，讓你能在室内感受歐洲野餐的氣氛。
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