麥包未必最健康 脂肪含量比白方包更高
要減肥的朋友，選擇時要小心。
消費者委員會(消委會)與食物安全中心合作，在市面選出10款最常見並預先包裝的麵包，其中包括白白方包及麥方包，每款以10個樣本作比較，檢視營養標籤所列載的鈉、總脂肪及反式脂肪含量資料，同時亦計算每片方包的鈉、總脂肪及反式脂肪含量。
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預先包裝白方包樣本及麥方包樣本的平均鈉含量相若，分別為每100克443毫克及446毫克：而預先包裝麥方包樣本的平均總脂肪含量（每100克含5.0克）則稍高於預先包裝白方包樣本（每100克含4.4克）。以平均含量計，進食一片預先包裝白方包樣本（52克）攝取229毫克鈉及2.3克總脂肪，而進食一片預先包裝麥方包樣本（47克）攝取211毫克鈉及2.3克總脂肪，兩者的鈉攝取量均佔世衛建議的每日鈉攝取限量約10%，分別比獲豁免標示營養標籤的預先包裝白方包及麥方包樣本高約21%及11%。其中來自「君蘭餅店」的白方包樣本每100克含2.2克總脂肪，可視為「低脂」，亦是檢視的所有預先包裝方包樣本中總脂肪含量最低的。
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此外，值得留意的是預先包裝麥方包樣本之間的總脂肪含量高低差異達1倍，含量最高的樣本「奇華餅家」每100克含7.0克，含量最低的樣本「嘉頓」每100克含3.5克；而預先包裝白方包樣本之間的總脂肪含量高低差異更超過2倍，含量最高的樣本「大班麵包西餅」每100克含8.0克，含量最低的樣本「君蘭餅店」則每100克含2.2克。
