紅茶降血脂又抗氧化 加牛奶即時失效
平時每日喝一杯奶茶的你改變你的習慣嗎？
紅茶在製作過程中需要經過完全發酵，程度達到80%-90%，在經過高溫下茶葉當中的「茶多酚」會轉化成「茶黃素」，能有效降低血脂的物質，防上血管形成脂肪類的沉積物，從而預防冠心病或中風等疾病。另外紅茶當中的多酚類能抑制破壞骨細胞物質的活力，從而防治骨質疏鬆症。
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紅茶確實有少益處，不過很多港人都愛喝奶茶，原來牛奶是會破會當中的營養。原因是當中的蛋白質會與茶葉中的抗氧化成分結合，令人體難以吸收，因而令紅茶的營養減低。如果嫌喝茶味道太單調的話，可以加入蜂蜜或檸檬，增添口氣之餘又不會破壞茶葉的營養。
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