偏門減肥法靠鼻聞 飯前嗅一嗅控制食慾
這樣做真的能控制食慾？
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外國有不少研究都指出部分食物的香氣能控制食慾，變相達到體重管理的效果，其中4樣食物都很容易找到，大家不妨試一試：
1. 青蘋果
美國芝加哥味覺與嗅覺研究基金會(The Smell and Taste Treatment and Research Foundation in Chicago)指青蘋果的氣味能夠欺騙大腦已經飽肚，從而抑制食慾。青蘋果未必每個人家中也有，可用香蕉代替，效果亦相近。
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2. 蒜頭
蒜頭與其他濃味的食物如辣椒、洋蔥等含有強烈的氣味，外國便有研究指這些味道會令人的食慾下降。
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3. 特級初榨橄欖油
德國食物化學研究中心之前曾經進行研究，邀請測試人員將特級初榨橄欖油加到乳酪進食，發現參加者有較佳的血糖反應，同時增加血清素，是一種與飽肚相關的賀爾蒙，即使透過嗅覺傳入身體，亦有近似的效果。
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4. 西柚
日本大阪大學之前試過用老鼠作測試，將牠們放於充滿西柚氣味的箱子15分鐘，發現能減低牠們的食慾及體重，這是因為西柚含有諾卡爾(nootkatone)，與體內的活化蛋白激酶產生化學作用，控制食慾。
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