視覺與味覺雙重享受! 邊吃邊睇草間彌生、奈良美智作品
吃住睇藝術品!
有冇諗過邊吃飯邊欣賞村上隆、奈良美智、草間彌生等當代藝術界大師的作品,來個味覺與視覺雙重享受?
在堅尼地城開業多年的Lex Coffee,今年換了一位喜愛藝術的老闆。自此餐廳便多了他的藝術的珍藏,Andy Warhol、KAWS等人的藝術品隨處可見,客人可一邊嘗美食,一邊欣賞藝術品。假如客人看中亦歡迎購買,每件價錢不過是數百元至數萬元,絕非遙不可及。
店內環境富藝術氣息,食物同樣以藝術品造型奉上。這道「西班牙厚汁豬腩配紅酒黑車厘子」,大廚將醬汁隨意灑在白碟上,猶如塗鴉畫作,賣相狂野。豬腩醃製多個小時,面層香脆,內裏軟腍,味道酸甜有致,十分細膩。
另一道「厚切吞拿魚意大利飯配日本三文魚子與菠菜汁」,大廚將菠菜榨汁煮飯,米飯濃郁黏口,加入粟米粒更能豐富口感。
「波士頓龍蝦意粉配自家製柳橙橄欖油」的意粉吸滿龍蝦湯汁,入口濕潤,龍蝦肉分量極多。
層次豐富的有「極品海鱸魚扒配甜薯南瓜蓉三文魚子」,香甜南瓜蓉和甜薯與煎得香口的魚扒味道相夾。
甜點「啤梨的誘惑」是季節限定,檸檬慕斯、桂花雪梨香草醬配上梨生薑雪糕,非常清爽。
為了保持咖啡質素,Vincent選用澳洲知名品牌「七顆種子」(Seven Seeds Specialty Coffee)的新鮮咖啡豆,每兩星期來貨一次。具備優質咖啡豆,餐廳推出不少創意咖啡,例如將番石榴汁混入單品濃縮咖啡,喝起來變成甘中帶甜的山楂味道,非常特別。
地址:西環堅尼地城卑路乍街100號地鋪
查詢:2149-9633