神話隊長Eric教你用最少材料 做最好食嘅即食麵！
Eric煮野食一向好勁！
如果你是韓國綜藝節目《一日三餐》的忠實觀衆，那麽一定會知道第一代韓團神話的隊長Eric煮食確有一手。最近他更踩入YouTube界，化身美食YouTuber，教授大家各種煮食技巧，第一集就由最簡單、最普遍但又最容易被忽略的即食麵教起！
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即食麵作爲家家必備的速食食品，其實很少人會花心思去煮好它，畢竟覺得都是一樣的味道。但其實要化腐朽為神奇一點也不難，只需要蔥、雞蛋、真拉麵（辣味）和水！
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Eric表示水的分量最好按照包裝上所寫，準備好後就把水倒進鍋裏，然後將即食麵裡的配料包和調味粉包也放入水中一起煮開。煮滾後就可以加入即食麵，但千萬不要攪拌，因爲有很多人都習慣把即食麵攪散，讓它能快點變軟，其實是有另一種方法的。
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之後就可以加入蔥白的部分，既可以提升辣味，又可以突出口感。至於雞蛋需要等到即食麵差不多熟後才放入，並將蛋白與蛋黃分開，先加入蛋白。不過加入後也不要攪拌，以免湯汁變得渾濁。最後把煮熟的即食麵撈上盛好，然後再把湯煮滾，加入蔥葉後馬上關火。之後把湯淋在即食麵上，進食前才放入蛋黃便可！
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整體的方法非常簡單，只是比一般煮即食麵時多了一些步驟，但一點都不複雜人人也可以掌握。然而最後的成品卻更加好吃，下次煮即食麵的時候不妨跟著試一次，嘗嘗分別吧！
