泰國菜館深藏不露 潛入地下通道別有洞天
泰國料理界的「隱世高手」！
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這間泰國菜店實在不好找，潛伏地下，想去都要走地下通道。找到了又會被驚訝到，因爲實在難想象這樣一家店會藏在地下！店鋪裝修很有文藝風，配色清新，又很有悠閑的度假風，配合店内美味的泰式風味菜品，實在享受！
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來看下店内有什麽美食！
青咖喱豬肉燜筍。泰國的特色青咖喱堪稱咖喱界的「小清新」，不同於傳統咖喱的濃厚感，自成風味。這款咖喱菜裏青咖喱原本的辛辣味道被清甜的椰漿調和，因而質地也偏稀。豬肉飛水后切片，搭配竹筍與西葫蘆，完全入味，入口鮮美。湯汁也值得一嘗，混有椰香，吃起來清爽可口！
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泰國料理當然離不開冬陰功湯！這家的冬陰功湯特色是味道是酸大於辣，鍋裏材料有大蝦和青口，而且數量不少，另外融合各類泰式香料的，口味不得不讚，十分地道。
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這一款馬沙文咖喱牛肉，用的是有「帝皇咖喱」之稱的馬沙文咖喱，這種咖喱味道特別，不僅有椰漿的香味，還泛著淡淡的果仁香，不過一開始不明顯，要吃到後面回味的時候方能體會到這種香甜。配用的是雪花牛肉，分量不少，經過燉煮的牛肉肉質軟爛，埋在咖喱汁底更是入味，連帶著配菜薯仔和蘿蔔都香糯有余。
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蔗蝦是越南菜裡最常見的小吃，用甘蔗條包裹蝦泥入油煎炸而成。食用時可蘸特色的泰式酸辣醬一起入口。蝦肉Q彈鮮嫩，甘蔗還保持著溫熱的甜味。
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因爲是泰國料理特色店，所以菜單上大部分是泰國私房菜，但也還有一些老板自創的甜品和飲料可供顧客食用。總之這家藏在地下的「民間高手」泰料店，絕對值得你到地下走一轉！
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店名：徐記廚房
地址：羅湖區行知路職業技術學校綜合樓負一層
️營業時間：周一至周日 10:00-22:00
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