這間店靠一張春餅出道 又憑几道菜走遍深圳6區
由東北開到深圳，自然原汁原味！
這家店的特色菜品是春餅，其實這種餅類似於我們製作春捲時的皮，但又有些許不同。相信能夠成功到稱霸深圳6個區，這家店必定有「高招」！
老鄭傢的東北春餅製作用的是傳統的純手工揉烙法，基於豐富的經驗，店家能把春餅的大小都控制到每張餅可用手一分爲二，且厚度只有0.03mm，真是上乘的技藝。餅按份數賣，2元1份，1份裡有5大張，但相信我，你會不停加單的！
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春餅的吃法簡直五花八門，因爲，配菜實在太多了！在這裏，只要是切絲的菜，都可以包裹進春餅裡卷起來吃掉，一句話概括就係一張春餅卷一切！這裏推介下几種最佳組合：
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首先是店家推介的招牌最佳搭配，配菜分裝在一個盤子的不同小格，最經典的是京醬肉絲！每一根里脊肉都沾滿了濃稠的醬汁，單吃配白米飯也很滿足️️。攤開春餅，在上面放上肉絲南瓜條及洋蔥絲（配菜喜好因人而異），對摺翻捲，做成手卷，透明的餅皮可以看見裏面的肉菜，大口咬下，醬汁香甜而不膩~
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另一種適合愛吃清淡的食客。這個清炒豆角絲香軟入味，而且口味清爽，卷在春餅裏一口咬下，清脆的豆角和厚實的春餅的口感叠加，層次豐富，大快朵頤。另外也有酸辣土豆絲等素菜可選。
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除了出名的春餅，店鋪的特色東北菜也頗受好評。比如這道大鵝燉薯仔，直接把主菜和主食放一起上桌，鵝肉在中間，玉米餅貼在鍋邊，半盤都不到就已經食到漲肚！另外還有東北燒鷄、扣香脫骨豬手等肉菜，也都是別有風味，值得一試！
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店内有上下兩層，設有包廂，裝修簡單但菜品又不失風情，總之這是一家很適合請客吃飯的東北菜館，閑暇時，不妨約上三五好友來吃上幾張餅，聚幾次餐？
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店名：老鄭家東北春餅
地址：南山區西麗珠光路珠光村201號（城市便捷酒店旁）
營業時間：10：00-22：30
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