穿梭大澳街頭 手工出品食出人情味
假日不妨到戶外走走喔！
本網記者攝
眾所周知，大澳是「水上人家」（漁民）的聚居地，岸邊建造了不少水上棚屋，是百年漁鹽業基地，也是恬適的漁村。要放鬆身心，不妒到大澳一遊，於大涌橋坐漁船出海兜圈，尋訪中華白海豚，又或穿梭大街小巷探索漁村棚屋風光。
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更重要的是，大家可以在大澳感受當地居民的親切感，一嚐地道的街頭小吃，又或買大澳十分有名的海味乾貨回家。在永安街行逛了一圈，已看到不少大澳居民的手工食品，不單鹹香味重，而且人情味甚濃郁，加上我們於市區實在難以找到全手工製作的食品，更不用說恬靜休閒又親切的氣氛。
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大澳有很多海味店及街頭小吃，所有海味的醃製及生曬海鮮的工序都是店家自行在家中或店裏進行，普遍乾貨食品有鹹魚、蝦膏、蝦醬、魚乾、花膠等，而且每間店舖的價錢都相當親民。
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不少人都會在大澳永安街「掃街」，皆因當中有不少富特色的小吃，比如炭燒雞蛋仔、大顆的咖喱魚蛋、炭燒魷魚、大片清甜的冰菠蘿、白豆薏米水等。無論乾貨或小吃，很多都是店家的純手工製作，別具風味。
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穿梭街頭「掃街」時，還不時看到不少店家極親切地請大家試吃、試喝，與市區不一樣的是，他們都沒有強逼購物的手法，只是用心做好自己，將最好的自製食品或飲品給大家品嚐。小編當日因天氣轉變而稍有不適，還沒有光顧，當中有細心的店家已遞上了一杯熱飲，這種人情味與親切感已不容易在香港市區找到了。
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大澳交通
由港鐵東涌站出發﹕乘搭11號大嶼山巴士
由昂坪出發﹕乘搭21號巴士
價格﹕東涌（平日$11.8/假日$19.2）；昂坪（平日$6.6/假日$14）
時間：08:00至19:00（因路線而異）
車程﹕約1小時
電話：2984 9848
網址：新大嶼山巴士官網
