雞蛋都唔擺得？ 9種食物「愈雪愈毒」勿放雪櫃！
得閒記得清理下雪櫃啦！
雪櫃可以延長不少食物的保鮮期，以致不少香港人通常貪方便都會將食物、飲品隨手扔進雪櫃裏，不過事實上並非所有食物都適宜放在雪櫃裏。由於雪櫃裏屬低溫環境，而且水氣甚重，有些食物沒有放置雪櫃時沒事，放進雪櫃裏反而會出現問題，今次小編先數數9種不能放在雪櫃裏的食物吧。
1. 雞蛋
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一般雪櫃的設計都會有一格放置雞蛋，有些人會將雞蛋買回家後洗淨，然後放置雪櫃裏，但事實上這樣可能會使蛋殼表面的細菌有機會滲入雞蛋中。
2. 薯仔
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將薯仔放置於雪櫃低溫下的環境，會促使薯仔裏的澱粉快速轉變為糖份，反而無法保鮮。
3. 蒜頭
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若將蒜頭放在雪櫃裏，低溫會使蒜頭受到濕氣影響，更容易發芽，甚至讓蒜頭發霉。
4. 紅蘿蔔、白蘿蔔
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這類根莖類的食物若放置在雪櫃這種低溫的環境，吸收水氣，反而容易造成損壞，甚至腐爛。
5. 洋蔥
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雪櫃裏的濕氣，會導致放置當中的洋蔥逐漸變得軟爛，長久甚至會使其發霉。
6. 熱帶水果（如﹕荔皮、香蕉、芒果等）
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熱帶水果並不適宜放置於低溫環境中，這會輕易形成凹陷、或長出黑斑，若這些水果凍壞的話，營養價值自然變差，更會加速變質、甚至腐壞，吃了得不償失。
7. 咖啡豆
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如果將咖啡放置雪櫃當中，當咖啡豆碰到水氣時，就會像沖泡咖啡一樣，以致咖啡香味逐漸消失，而且咖啡隨時吸收了其他食材的味道。更重要的是，咖啡豆置於濕氣過重的環境裏，會導致發霉，更會產生毒性，成為「毒物」，相當危險！
8. 蜂蜜
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蜂蜜一般放置室溫下不會輕易變質，但若放置在低溫下，則會加速變質，水氣進入時，會促使蜂蜜結成晶體。
9. 朱古力
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不少人都喜歡吃朱古力，買了一堆又吃不完，怕放置室溫容易軟化、融化掉，於是丟進雪櫃裏保存，但其實雪櫃裏潮濕的環境反而不適合放置朱古力，濕氣會導致朱古力快速變質，更會輕易吸收了雪櫃裏的味道，影響品質。
事實上，有些食物只要放置良好的通風環境，同時避免陽光直接照射的室溫下，自然能保存得好，下次將丟進雪櫃前，記得想清楚咯！
