品味彩雲之南 雲海肴享正宗雲南風味
感受雲南的大自然氣息！
說到雲南，大家想到的肯定是四季如春的昆明，還有垂涎欲滴的各種雲南美味啦，不去雲南，也能在雲海肴享受到最正宗的雲南風味！
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店內整體裝修突出了一種原木風格，楔形吊燈上繪制了精致的花草圖案，充滿一股浪漫的少數民族風情，各種花鳥草木的壁畫讓人感覺進店分分鐘就要穿越到「彩雲之南」
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核心食材均從雲南空運or冷鏈直達全國各地，不僅能品嘗正宗雲南菜，還有開放式廚房能見證每一道菜的誕生，還將小型雲南市集搬到了餐廳裡。
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他們家的鎮店之寶就是百年名菜「汽鍋雞」，發源自古城建水，名氣享譽全國，據說曾經登上了國宴！
汽鍋雞是用蒸汽「蒸」出來的，鍋裡不加一滴水，每一鍋要足足放入1斤土雞，活躍的蒸汽在鍋與食材之間循環，逐漸將雞肉烹熟，並凝成足量的湯汁，大約3小時，才能彙聚出這一鍋湯。
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為了迎合廣東人，汽鍋雞還能升級「一鍋兩吃」。先喝上一碗熱氣騰騰的雞湯，雞肉被蒸的酥爛鮮嫩，精華都滲入湯汁中，然後按照步驟將調料和油汁加入雞肉中攪拌，一份「雲南特色花椒雞」就搞掂啦！
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他家還有雲南特色的菌菇菜作為主打招牌——包燒野生牛肝菌！當地野生牛肝菌，只能存活在沒有污染的高海拔地帶，所以食材得來十分珍貴。結合當地傳統的烹飪方式，牛肝菌熱油煎香，與大蔥葉、蒜片、紅椒翻炒，菌片肥厚香滑，菌香濃郁四溢，直呼過癮！
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雞絲涼米線也是一個必吃的菜式，柔軟細白的米線上面滿滿地蓋著雞絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、牛肉絲、韭菜和雞樅菌五顏六色，光是顏值就已經滿分！
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店鋪信息：
- 星河COCO Park店 -
地址：深圳市龍崗區阪田街道梅阪大道星河WORLDCOCOPark四樓L4C-015號商鋪
電話：0755-84658349
營業時間：周一至周日 11:00-21:00
- 花園城店 -
地址：深圳市南山區招商街道蛇口花園城商業中心L415-3號商鋪
電話：0755-21650793
營業時間：周一至周日 11:00-21:00
- 梅林卓悅彙店 -
地址：深圳市福田區上梅林路交彙處卓悅彙購物中心負一層B1-01號
電話：0755-21650793
營業時間：周一至周日 11:00-21:00
- 海岸城店 -
地址：深圳市南山區文心五路33號海岸城購物中心5層535號商鋪
電話：0755-86359177
營業時間：周一至周日 11:00-21:00
- 華強北九方購物中心店 -
地址：深圳市福田區中航路九方購物中心B143雲海肴
電話：0755-23997717
營業時間：周一至周日 11:00-21:00
