為了備戰一年一度的香港馬拉松，很多跑手在飲食方面下了不少苦工，包括增加吸收澱粉質，但其實在賽前進食帶氧食物，同樣為跑手可以增強耐力！
在比賽前進食含氧量早的食物，如藍莓、紅菜頭汁、楊桃等蔬果，能有效提高血液中的氧氣含量，增強耐力和心肺功能。
另外，不少跑手可能首次接觸正式長跑賽事，以為賽前早餐愈豐富，跑起來才有氣有力，但情況恰恰相反，賽前只需進食小量食物便足夠，以十公里賽事為例，一隻香蕉或一份三文治便可，切忌吃得過飽。
