一口排骨好銷魂 40年燒骨店讓你一試難忘
比深圳特區還要老的燒骨店。
這是一家開了40年的燒骨店,沒有任何花巧,只靠一塊瓦缸烤出來的排骨,很多人更是從小吃到大。
燒骨是這裡響當當的招牌菜,用瓦缸高溫碳烤出來的排骨,帶著一股誘人的煙燻味,口口飽滿肉汁,很實在。
一定要記得多蘸幾下自製的醬汁,嚼著更有味道。據熟客爆料,燒骨晚上6至7點就沒有了,想吃可要趁早啦。
燒骨的第二種吃法就是加瀨粉!瀨粉比米粉要粗,不容易爛,入口很順滑,再加上肉汁滿滿的燒骨,配上大骨湯,絕對是早餐首選!
僅僅16元一碗的燒鵝瀨粉,就能讓你齒頰留香。
這裡的一品煲,下料更足!牛舌、蝦仁、粉腸、燒肉、肉丸一應俱全,每款都堪稱惹味!
手工打出來的肉丸,8元就有一份!既厚實、又有彈性,還加了馬蹄餡,一口就滿足。
白灼鳳爪,骨皮分離,具備最佳口感的彈性,配啤酒可以掃光一盤。
豬脷和粉腸處理得乾乾淨淨,新鮮程度也不言而喻。
店名:上合燒骨店
地址:寶安區寶城31區上川路106-108號(上川公園後面)
交通:上合市場公交站
人均:人民幣40元
電話:0755-27851889
營業時間:07:30 - 20:30
tips:有停車位,但是燒骨到下午5、6點可能就會賣光。