甜品控召喚! 順德正宗出品優質雙皮奶香濃味美

UP_PT @ UPower

這家藏在城中村的小店致力於製作最正宗的順德雙皮奶!

今天推薦的這家店店名叫老周記順德雙皮奶,位於上梅林新村的巷子裡,店內主營順德正宗雙皮奶加一些甜品,外加炒粉麵,店主是對老夫妻。店面雖然不大,但是很乾淨,店內小擺設非常簡單,看完牆上的菜單後,要在小窗口點單,有點像80年代的港式冰室。

網上圖片
網上圖片

來看看店內的幾款甜品。

原味雙皮奶

想要充分品嘗雙皮奶的奶味和口感,或者尚未接觸過雙皮奶的小伙伴,強烈推薦點上這碗原味雙皮奶,因為原味是最經典、也最能考驗功底的一款。入口口感很糯,奶味是慢慢滲透出來的,簡直是回味無窮!吃到最後會讓你覺得,以前吃的那些雙皮奶都是果凍!店裡的雙皮奶都有冷熱選擇,可以根據季節挑選,冷熱款各有各的滋味!

網上圖片

鷹嘴豆雙皮奶

這款是他們家的特色,選用的配料鷹嘴豆在深圳並不多見。這種豆的味道有點像煮過的蓮子,但比蓮子的口感更軟、更粉,而且沒有苦味,多了些許果香和甜味,更重要的是,營養價值頗高!性價比超值!

網上圖片

紅豆雙皮奶

店家的用料真的實在,鋪在雙皮奶上的紅豆堆得像個小山丘一樣。紅豆本身煮得也很棒,火候適當,既保持了顆粒分明,又保證了熟度,伴著香滑雙皮奶吃,簡直是絲絲甜到心裡!

網上圖片

窩蛋雙皮奶

這款其實是雙皮奶上有一個半熟的蛋,視覺效果滿分!可以選擇打散或不打散蛋,最上層的是一層凝固蛋白,混著下面雙皮奶。建議戳開蛋黃,可以看到奶黃色交融,混著雙皮奶的濃郁,吃起來齒頰留香!

網上圖片

血糯米雙皮奶

滿滿的雙皮奶鋪在底層,上面一大層血糯米平鋪在表面,視覺上非常飽滿豐富,舀上一大勺入口,雙皮奶的嫩滑就不說了,軟糯的血糯米更是豐富了口感,新鮮的搭配像是打開了雙皮奶的新世界!

網上圖片

三絲炒陳村粉

除了雙皮奶外,還推薦店內的這款炒粉!成功避免了一般炒粉油膩的缺點,炒的火候也剛好,陳村粉吃起來很有鑊氣。裡面配菜雖是普通標配,也算很豐富,生菜、豆芽、雞蛋加點胡蘿蔔絲,分分鐘輕易吃光,一碟甚為飽肚。

網上圖片

店名:老周記順德雙皮奶
營業時間:周一至周日,11:00-22:00
地址:深圳梅村路上梅林新村3棟101店鋪 (御蝶坊面包店旁巷內)

Facebook Conversations