巴掌還大的巨型生蠔 人氣超高的路邊大排檔有得食
隻隻都比巴掌還大！
招牌蠔蟹煲，要湊齊一桌人才點，因為人少吃不完，4人以上才敢點。一整隻的膏蟹，按重量計價，一般1斤2兩左右，還有10隻巨型生蠔，分量真的很足~
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第一步當然是先喝湯，整只蟹的蟹膏都被煮進濃湯裡了，鮮得不得了，每一口都是精華。蟹肉也能吃得很過癮。
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蠔蟹煲的精髓其實是生蠔，飽吸了濃湯的蟹香，很是入味。作為交換，生蠔也為整煲湯增添了幾分鮮甜~
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除了膏蟹和生蠔，鍋裡還有野生菌，口感脆脆的，很是滋補。冬天來上這麼一煲，整個人身體都暖和了。
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除了蠔蟹煲，必須再來一打巨型蒜蓉烤生蠔！由於個頭實在太大，一個盤子都只能裝半打，個個肥美得呼之欲出~
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烤生蠔的師傅說，每天晚上從6點開門營業開始，一直到凌晨2點快打烊，烤生蠔一直都沒有停下來過。每天反復地加蒜蓉、辣椒、蔥花，火候的把控心裡早已熟透。用筷子一戳，生蠔、汁水、蒜蓉、辣椒、蔥花，全部一口吃進嘴裡。齒尖咬破生蠔的瞬間，還能明顯感受到爆汁的快感，滿口舍不得下咽~
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他家的生蠔還可以蒸著吃，上桌後現開殼，露出一只只肥美的蠔肉，原汁原味，還冒著剛剛蒸好的熱氣~
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蘸上一點芥末醬油，就可以直接入嘴了，可以充分感受生蠔的汁水在嘴裡蹦跶~
他們家的燒烤也是一絕，刷足蜂蜜，撒夠芝麻，師傅一點也不會手軟。「重芝麻」是他家的特色，要是撒少了，味道就不對了~
推薦經典的「廚師傅牌雞肉腸」，童年記憶裡的味道，而且廠家已經停產了，最後一批廚師傅牌的雞肉腸，吃完以後就沒了。烤雞皮、烤雞脆骨、烤墨魚丸等等...都是他家的招牌，每次去都一定會點，配上蠔蟹煲或者砂鍋粥，一擼就是一打接一打~
老板說他最喜歡的還是這道「家鄉撈腸粉」，每天用米漿現做，配上味道剛好的醬汁，撒上花生碎和蔥花，每個細節都只為還原家鄉的味道~
【店名】四季燒烤海鮮大排檔
【人均】100元
【時間】18:00-02:30
【微信電話】13794453337
【地址】福田區福強路沙尾東村60號（沙尾B出口沿馬路一側直走80米，不要進沙尾村！）
