必食3款驢肉火鍋料 驢骨腩驢展肉驢面肉通通嫩滑彈牙
要試試喔!
這是東莞的常青老牌驢莊,很多人會專門從深圳開車過去。5年內,它在深圳先後開了7家分店,但全都開在關外,如今新店終於開在了市內,樓下有超寬敞的停車場,完全不用擔心停車問題。
言歸正傳,為大家揭開老牌驢肉火鍋店的神秘面紗。
店內採用每日即宰的內蒙驢,來這邊必須提前預訂好以下這3樣 ,第一樣是預定也不一定有的驢骨腩。
第二樣是相當於牛五花的驢展肉。驢展肉就像牛肉中的五花趾,驢展肉夾帶著經絡略帶彈性,質感也更嫩。
第三樣是一頭驢最多只出4份的驢面肉。驢面肉的肉質最是精瘦、彈嫩,涮一、兩分鐘就可以吃了。
除了前面三樣,驢肉、驢丸、驢血、驢筋、驢腩、驢肚……20多種部位也完全值得嘗試,從頭吃到尾的神操作,你值得擁有!
驢肉丸都是每天由師傅提前手工即叫即打的,裡面加入了馬蹄,令原本就彈跳十足的丸子夾雜了一絲脆脆的口感。
還有女生最愛的Q彈驢皮。
比鴨血還嫩的驢血。
肉感滿分,外焦裡嫩的烤驢排。
不一定每天都有的驢肉餃子。
【店名】:全汁全味驢莊
【人均】人民幣70-100元(折前)
【營業時間】11:00-14:00,17:00-22:00
【電話】0755-25118438
【地址】福田區園嶺街道鵬程社區八卦一路123號盛世鵬程東區2樓210號
【交通】地鐵7號線/八卦嶺站A出口