英國人年棄7.2億隻蛋 一碗清水測試便知好壞
學大嘥鬼話齋：咪嘥嘢呀！
愛好健身的朋友平日也會多吃蛋，因為所含的蛋白質是肌肉生長的元素。平日打開家裏的雪櫃總有存貨，但有時趕不及食用日期前吃光便要棄掉，但其實過了食用日期未必等於不能吃，要測試能否食用，只需要一碗清水便可以。
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根據英國去年的一項調查，英國人去年便棄掉7.2億隻蛋，當中29%被棄掉的原因都只因為過了最佳食用日期，但其實這些蛋的品質仍適合食用。其實要測試蛋仍否可以食用，只需一碗清水便可以。
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如果雞蛋放進水中能平躺在碗的底部，便代表相當新鮮；如果打直沉於水底中，則代表蛋雖然不新鮮，但仍然合適食用。不過當看見蛋浮於水面便不要食用，因為已經變壞掉。
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