觀塘平價點心超有誠意 雞札有齊魚肚火腿雞髀肉鮑片勁足料！
點心控必試！
還有火腿、魚肚做餡的雞札，你有多久沒吃過？觀塘有一間點心舖，以街坊價錢專賣傳統點心，即叫即蒸夠新鮮，只需等約15至20分鐘，熱辣辣的點心就送上桌。
本網記者攝
翡翠滑雞札+即拉靚腸粉（鮮蝦）+白灼生菜 $65
雞札內裏十分足料，用料豐富，每個雞札內既有2件雞髀肉，又有3片仿鮑片，更有3件魚肚及1塊火腿，並非有些酒樓或點心舖的雞札般，包著一大塊芋頭或用豬皮代替魚肚，確實誠意十足。雞肉滑溜，魚肚爽口彈牙，火腿更加難得，有傳統雞札的味道。
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腸粉在套餐價裏有6款餡料可擇，包括鮮蝦、牛肉、叉燒、炸兩、木耳、齋腸。腸粉皮十分滑溜，但略嫌稍厚，而蝦肉彈牙又爽口，肉質十分新鮮。
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生菜很清甜，吃點心前先打個底，就不怕點心的油膩了。
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蟹籽燒賣皇 $28
燒賣質素也不遜色，豬肉與蝦肉的比例及份量平均，蒸得恰到好處，入口毫不肥膩。
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豉味蒸鳳爪 $20
鳳爪充分吸收了豉汁精華，味道濃郁，不過醬汁稍厚，有點黏稠的感覺。
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柱侯金錢肚 $23
金錢肚十分爽口，份量甚多，而柱侯醬汁味道濃厚，但沒有變得黏稠，用來墊底的花生不算多。
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黃糖馬拉糕 $17
馬拉糕亦是傳統點心之一，加入黃糖製的馬拉糕顏色偏黃，略帶甜味，簡單又美味。
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蜜汁叉燒包 $20
叉燒包的汁液比坊間的淺色，估計是沒有用人造色素，值得嘗試。
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豉汁蒸排骨 $23
豉汁蒸排骨是不能或缺的點心，排骨十分入味，整塊排骨肉充份吸收豉汁，蒸得熟透，肉質軟腍，味道甚有水準。
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養顏紅棗糕 $17
紅棗糕為熱食，上桌時嗅到清香的紅棗味，口感十分煙韌，甚有嚼勁，一籠有4件，份量甚充足，味道比坊間的較清新，較少甜味，適合喜歡清淡的人。
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翡翠一品
地址﹕觀塘宜安街13號地下
營業時間﹕星期一至日 07:00 - 23:00
電話﹕3102 1382
（*茗茶每位$6，全日免收加一服務費）
