汕尾超足料「銅盤推腸粉」 深圳只此一家!
用銅盤做腸粉?
店內的招牌銅盤推,汕尾人都叫它為「TU粿」,是必點的特色。
蝦乾、花生米、魷魚,每份銅盤推裡都有這三種料,是專門從汕尾老家運過來的。
它的粉皮會比普通腸粉更厚一點,加入滿滿的海鮮乾貨,比普通腸粉更有韌勁也更鮮。若是重口味的朋友,可以淋上老闆親自熬製的蒜頭醬汁,口味更加鹹香!
除了招牌銅盤推,第二受歡迎的要數特色南瓜炒飯了。炒飯中加入蝦米、魷魚、肉塊,然後舀上一大勺色澤金黃誘人的南瓜,味道簡直太好了。
牛肉餅湯10元一碗,搭配主食銅盤推或南瓜炒飯都很合適!裡面的牛肉餅很多,配上老闆自製的蒜蓉醬,薄脆而有彈性,配上清湯,完美!
滑溜溜的純手工特製面猴,很像小時候吃的厚厚的面疙瘩,愛吃麵食的朋友的福音。
專門從老家運過來的海豐小米,用番薯粉作外皮,裡面包裹新鮮的豬肉餡,也是汕尾人的最愛之一。外皮油亮而有軟糯,豬肉扎實有嚼勁,一口一個,一人一盤不在話下!
店名:汕尾小吃銅盤推
地址:福田區南園路埔尾村21棟102號商鋪
營業時間:11:00-15:00;21:00-02:00
人均:人民幣 26元
交通:地鐵科學館C口,步行15分鐘即到。