減肥新標準 永倫周迎堅拆解BMI迷思
大家慣用BMI去衡量肥胖程度，但只是以身高及體重反映的指數而已，未能準確掌握脂肪和肌肉等身體組成（Body composition）數據。香港大學運動及潛能發展研究所就利用雙能量X光吸收儀（DXA）為運動員及慢性疾病患者分析脂肪，再透過運動改善健康狀況，籃球員兼運動生理學家周迎堅亦為大家拆解BMI的迷思！
周迎堅有兩個身份，一是香港大學的運動及潛能發展研究所的運動生理學家，二是甲一籃球隊永倫的球員。
甲一籃球隊永倫球員周迎堅，本身是香港大學運動及潛能發展研究的運動生理學家，研究所最主要是為患有處於發展中的慢性疾病，如糖尿病、心臟病、高血壓和骨質疏鬆症的人士提供治療服務，按不同人士身體狀況再安排不同運動：「有兩類人會來，一是medical referral (醫院轉介)，他們本身知道自己有問題，高血壓、糖尿病，第二種是從不知道自己身體狀況的人，之前未做過掃瞄，或者未量過血壓，未驗過膽固體。」
研究所包括：健身中心、運動「診所」、擁有最先進儀器的實驗室等。
身體由骨質密度、脂肪和肌肉組成，要量度不同指數和比例，最簡單方法是度高磅重，其次是生物電組分析（BIA，Bioelectrical Impedance Analysis），即是利用電子脂肪磅，透過生物電子抗阻原理測量體重、推算全身的脂肪量。而近年流行用DXA測試則透過掃瞄去分析骨質密度、脂肪和肌肉。這個掃描歷時約6分鐘，除可精確量測骨質密度數值，評估側面骨折，甚至可測量全身或不同部位體脂肪及肌肉質量比例，數據細緻程度連左手和右手肌肉重量差別也可測量出來。
DXA被稱為真正測量體脂新黃金標準，因為降低體脂肪率真正要做到的是減肥，而不只是減重。周迎堅指：「用BMI計算脂肪比例太簡單，有些人本身肌肉或骨較重，變相重量會高了，BMI自然都會高。運動員大部分BMI都會高、都會超標，但只要參考掃瞄肌肉同脂肪的比例就會發現會比較低點。」港大提倡不是長期依靠藥物才能治標治本，而是透過運動改善健康。他強調：「一些非活動相關的疾病，包括高血壓、糖尿病、膽固醇高等，全部都可以用運動改變。」
