遊日用餐講禮儀 10個壞習慣要改

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正所謂入鄉隨俗,有禮貌才得尊重。

不過國家的飲食習慣不同,港人喜歡去日本旅遊,了解當地一些飲食禮儀好重要。一齊睇下日本人在餐飲上的禮儀吧!

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1. 郊遊勿棄食物於山上

帶食物去郊遊時,切勿將食剩的食物丟在山裡,除了公德心及保護環境,據說這是擔心吃剩的東西會招來鬼魂呢!

2. 壽司最好要一口吃掉

壽司的大小設計本來就是能讓人一口吃完,以一口嚐盡其美味之處。如果你沒有一口吃完,壽司師傅會誤以為他的作品不夠美味而感到沮喪。

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3. 忌先裝好一碗碗飯給客人

有親友到你家裡作客時,不能將整鍋飯一碗一碗先裝好,因為這是以前給囚犯盛飯時的方式,會煩得你對客人無禮。

4. 未吃飽勿將筷子放在碗上

把筷子橫放在碗盤上代表用餐完畢,晚輩或下級不能在長輩或上級用餐完畢前把筷子橫放在碗盤上,以表尊重。

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5. 食飯前要先乾杯

去居酒屋時通常會先點酒跟飲料,在大家碰杯乾杯前,是不能吃東西的!即使食物先上桌,也要先喊乾杯,喝一口。

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6. 忌用筷子傳食物

日本喪禮會用特製筷子傳遞已逝親人骸骨,所以當別人夾食物給你時,千萬不要用筷子接,應用碗盤接啊!

7. 不要舔筷子

舔筷子或口含筷子這種行為或讓別人覺得你在吮吸菜渣,看起來不雅觀且無禮貌。

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8. 避免邊走邊吃

走在日本街頭,不難發現即使是路邊攤檔,旁邊也會有高腳桌,用意是讓你站著把食物吃完。當地雖然沒有明文規定禁止邊走邊吃,但對於他們來說,邊走邊吃是「下等」行為。

9. 忌筷子插在飯裡

日本的「枕飯」就是將筷子直直的插在煮好的飯上作為一種祭拜方式,通常放置在死者旁邊。

10. 食物吃不完不要打包帶走

日本餐廳沒有打包這種服務,因為若將剩菜讓客人帶回去,客人吃了有問題,餐廳要負責且影響聲譽。

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