旺角樓上隱世土耳其餐廳試整沙上咖啡 菜式上枱先知到底有幾神秘？
記得要預約呀！
香港東歐菜式為主的食店比較少，最近記者找到一間位於旺角樓上舖的土耳其特色私房菜餐廳，由位置到菜式都甚為神秘，餐廳正正由土耳其大廚主理，事前絕對不知道大廚當天炮製的菜式，唯獨上枱的時候才知道當天的菜式，超有驚喜感！
餐廳裝潢採土耳其風格，每件裝飾及擺設都充滿地道風味，十分精緻。餐廳原本只做晚市生意，目前下午亦可預約，但每星期都有一天休息，故要先向餐廳預約查詢，坐在這裡吃一頓土耳其餐都幾Chill喔！
本網記者攝
桌上的茶壺、餐具都充滿土耳其風格，坐下來感覺一秒穿越到土耳其一樣。
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先挑選合適價錢及份量的套餐，價錢以每位計算，份量同樣會對應人數而定，客人有甚麼需要或有甚麼東西不能吃，都可預先向店員提出，大廚則會做出當天適合客人的菜式。
飲品則有5款或以上可以選擇，土耳其咖啡（熱）、土耳其石榴茶（凍）都是值得一試之作。土耳其石榴茶（下圖左）味性酸甜，甚為開胃，吃完各款菜式又可以解膩。
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而土耳其咖啡則為沙上咖啡，放於沙爐上面煮，是土耳其最傳統的烹煮咖啡方式。不過，咖啡味道稍稍偏甜，比較適合超愛甜味的朋友。
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別以為咖啡一定是店員沖泡，這裡的沙上咖啡可以自己嘗試沖泡呢！時間許可的話，餐廳亦歡迎客人一嘗自己沖泡沙上咖啡喔。
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土耳其特色沙律菜
最先上桌的是讓人胃口大開的土耳其沙律菜，配料有蕃茄、青瓜、乾果、羽衣甘藍、薄荷等，再淋上蘋果醋，味道酸酸甜甜，讓客人等著吃下一款菜式。
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土耳其芝士拉絲薄餅
這裡的薄餅與平時大家吃的薄餅店不一樣，不單有舖滿濃濃的芝士，更有土耳其牛肉腸作餡料，而薄餅亦相對較薄，入口則相對容易。
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土耳其炒羊肉
將羊肉與茄子、薯仔、洋蔥、蕃茄、青瓜、乳酪等一起烹煮，味道新鮮，羊肉亦沒有膻味，取而代之是帶有香味。
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秘製招牌燒雞配紅白米飯
這道燒雞是餐廳的招牌菜之一，旁邊配上乳酪，吃燒雞時蘸一下乳酪，讓燒雞帶上一點酸味。燒雞於事前已醃製，味道恰好，不會太鹹，燒雞外皮略脆，內裡則嫩滑無比，雞肉軟腍，焦香脆皮實在份外誘人。
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烤焗芝士啡菇
以大蘑菇製作，上面舖有超多超濃的芝士，烤焗過後，芝士溶化在蘑菇內，味道十分香濃。
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此外，若當天有朋友生日的話，可於預約時向餐廳提出，餐廳則會安排特別禮遇，為壽星朋友送上驚喜。
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每人更可以獲得一張以餐廳為名的名信片，封面充滿土耳其風格。
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餐廳門口更有貓貓坐陣，很多都是已被人領養的貓咪，歡迎喜愛寵物的你前來看看牠們呢！
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另外，牆上有不少有意思的字句Slogan，方便大家邊食邊打卡喔！
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我愛伊斯坦堡
地址﹕旺角通菜街11號1樓A室（於Adidas旁樓梯直上）
營業時間﹕13:30 - 17:00；19:30 - 22:00*
價錢﹕每位$178/$200/$250/$300/$350/$520（視乎菜式數目）
電話﹕6800 7776（whatsapp預約）
*每星期不定期休息一天
