20秒搞掂！潮汕牛肉鋪滿一大碗 粿條仲滑過河粉
吃牛肉也銷魂～
吃牛，潮汕人民最有發言權，走進這家店，就可以看到窗口滿滿當當的牛肉，各種部位的牛肉都有！看中哪塊肉，不用猶豫，直接叫老闆做來吃。
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牛肉摘下，現場立刻開切，老闆刀工厲害，三兩下就切好牛肉，放在燉幾個小時的湯頭裡燙煮！短短10幾秒就好，一出來就是最為粉嫩的牛肉。
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上來的粿條粉，只有20秒的壽命，老闆說了，久了便不是最嫩的那個味了。平時少見的五花趾、匙柄，牛身上最精貴的肉，這裡也有！而且經常斷貨！
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據說最貴的牛肉粿條要賣上100元，也可以選擇幾款常見的：嫩肉、肥牛、牛展！20元一碗！不得不說，每一碗牛肉鋪滿了碗麵，粿條分分鐘都被擋住了。
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這裡的粿條，比一般的來的要細，熱騰騰的粿條吃起來，比河粉滑嫩不少，實在太爽！每一碗牛肉粿條，配一顆用油爆香的紅蔥頭，沒想到最為致命！
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牛肉分兩個時段到店，但據知情人士爆料，下午三、四點的牛肉來的最新鮮，要想要吃到最好部位的牛肉，記得要掐准時間吶，來晚就沒了。
【店名】：有間桐坑牛肉粿
【地址】：羅湖區嘉賓路蔡屋圍新七坊53-1號(詹小金西醫內科診所旁)
【營業時間】：周一至周日 11:30-02:00
【人均】：人民幣42元
