素食熱狗漢堡街邊店快閃2個月 只做5種小食似足葷食
好吃還不長肉.....
在深圳海岸城大街上，門面只有招牌、没有門，神秘的水泥灰太空艙，一份接一份地遞出食物，讓人忍不住一探究竟。
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它其實是人造食品實驗室，是青苔行星和齊善食品的聯名快閃店，别看這滿屏幕的肉肉肉，其實都是素做的。
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當侍應們把熱狗從窗口遞出來的时時候，香味的侵襲和欲滴的醬汁，看起來絲毫没有植物果蔬的影子，肉香豐盈有嚼勁，熱量也大大降低，搭配金包菜沙律和洋葱碎，美味的減肥餐之選啊！
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可樂餅酥脆金黄又燙手，洋葱的香甜和黑松露獨有的味道糅合在一起，在分開的瞬間洶湧撲鼻，一個可樂餅大概一隻手掌般大，裹着面麵糠炸至金黃，一出來就穩穩佔據點單榜C位。
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mini漢堡從外觀、香味，到口感都偽裝得跟牛肉漢堡一模一樣，切開甚至能看到真肉餅的肌理感。这其实是青苔行星聯合齊善食品共同研發的第一代植物肉，利用國内領先技術改變植物蛋白的纖維結構，添加微生物技術，使植物蛋白與真肉别無兩樣。
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這份炒蛋用的是JUST Egg植物蛋製成，不含任何動物蛋白，烘底吐司很酥軟，托着輕盈的炒蛋，看起來很軟綿綿，上面還舖有黑松露醬和黑松露片，入口香味超級濃郁！
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除了幾種街頭小食，這次一起出場的還有三款可以裝下萬物的透明茶飲，就像提烏龍，没有雜質的透明水感，像把海浪裝進了瓶子中。
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這家快閃店在深圳海岸城大街上只開2个月，只賣5種小吃，樓下有堂食門店【青苔行星】，菜式選擇也更多。
店名：人造食品實驗室
地址：南山区海岸城購物中心二層平台237號（鹿角巷對面）
营业时间：12:00 - 22:00
