大盆圓咕碌小龍蝦斷斤秤 7月當造肥大肉厚唔使100蚊人仔
約好友吃小龍蝦的時候到了~
這是一家60年代的小龍蝦館,小賣部、紅磚灰瓦...…各種上世紀年代的玩物建築都出現在這裡。
別人家的小龍蝦都是按盆點,他們家是論斤上,要裝滿一大盆起碼也得好幾斤!!
泡椒大蝦是店裡的活招牌,小龍蝦入鍋炸完,要用炒過辣椒的醬汁煮一會,撈干再淋上熬製好的泡椒醬汁讓小龍蝦慢慢入味。
小龍蝦全都用大盆裝,特別像當年奶奶用的那個大花臉盆。
不要以為小龍蝦剝完殼後會小很多,剝剩的還是圓滾滾的,98元/斤,每一只肥肥胖胖都有手指粗,果然7月的小龍蝦才是茁壯的時候。
紫蘇大蝦適合吃不了辣的朋友,108元/斤,味道比泡椒口味更加香,沒有去頭開背的小龍蝦很有彈勁,串幾串跟擼燒烤一樣爽!
香辣口味簡直是為喜歡吃辣的人而生,價格跟泡椒味一樣,愛吃辣的朋友光是聞到那香辣味,直接兩眼放光!
今年突然火起來的高壓鍋生蠔這裡也有,整鍋一起上,現場開鍋蓋現場撬生蠔。雖然現在不是生蠔當季的時候,不過也有半個手掌大,蘸上辣椒豉油,口感還是挺鮮甜的。
紫蘇牛蛙也是除了小龍蝦必點的,肥厚的蛙肉帶著紫蘇特有的香味,爆炒過後更加有彈勁。
店裡十多種燒烤也是宵夜黨必點的,最喜歡的是烤羊排肉,附帶著芝麻粒更焦香,微微的油脂在咬下的瞬間滲出,超香口!
在小龍蝦店裡還能吃到慕斯蛋糕,一個只要1元!四舍五入就是不用錢啊!!
【店名】響指兒
【人均】人民幣98元
【營業時間】16:00-凌晨02:00
【電話】13652339277
【地址】南山區石洲中路41號(世紀村東門斜對面)