深圳首家隨時抬頭賞月的燒肉店 M12西冷和牛即切即稱即烤
一起賞月吧～
這是家抬頭就能看見月亮的燒肉店！
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景色絕美，主要還是這裡的美食誘人。肥瘦相間的上選牛小排，比想像中的還要軟嫩微彈，還可以免費搭配黑松露鹽、柚子鹽、西班牙花海鹽等試試味道，畢竟最貴7500元一斤！
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取自牛舌中部薄切，兩面微烤，又嫩又脆的口感加上蔥花的清香味完全不膩。
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店裡的西冷和牛是用最高級別M12，師傅直接推著小車在客人面前即切即稱，4元1克，要多厚直接說，切完擺盤直接灑了一點胡椒鹽在上面調味，看著師傅灑鹽就是一種視覺享受了。
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為了避免肉烤壞，會有專人幫忙烤，怕生可以提前跟侍應說要7成熟，不過建議5成熟口感最佳。入口即化真不是騙小朋友的，奶香味充斥整個嘴巴。
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用後腰部位的M12牛肉，拎起來像一片大面膜，先蘸皇室燒汁，晾烤網上一變色就得夾起來，在無菌蛋液中裹一下，入口滑嫩到不忍嚼。
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事先預熱的鵝卵石，把牛肉蛋液倒進去，滋滋滋的聲音舒服到想錄下，小心燙口，心急吃不了玉子燒。
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和牛飯是附近上班族的最愛，嫩牛肉拌生雞蛋讓米飯潤滑香甜，一到中午還上線套餐，68元/份。
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來這裡還可以先點一份豆腐沙拉開開胃，中途吃烤肉還能解膩，點它不會後悔！
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還有生拌牛肉、香煎明太魚、海蜇絲拌海螺，正式開吃前能給嘴巴解解饞。
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它開業僅僅22天知道的人還不多，但也成為一小部分人的私藏飯聚點，日式風加上雙層的小復式讓人進門便眼前一亮。
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【店名】牛氣燒·日式燒肉
【人均】人民幣 58-580元（豐儉由人）
【營業時間】11:30-14:00，17:00-22:30
【電話】0755-26915980
【地址】南山區登良路26號公園道商鋪B01層06號
【交通】地鐵11號線-南山站/D口；公交-m467路、m106路/南山郵局站
（麥當勞後門隔壁，太平洋咖啡對面）
ps：午市套餐時間是11:30-2:30哦~
