網紅燒烤店高溫烤脆皮羊肉 試埋超人氣新彊爆汁烤包子
新疆菜的精華!
烤包子是新疆地區家喻戶曉的食物,很多新疆人都選擇從烤包子鋪開始一天的生活,烤包子用的是肥瘦參半的羊腿肉,剛出爐的時候撕開還會爆出汁水,香嫩不膻。
饢坑架子肉——店裡的羊肉都是從新疆每天運送到店的,用的是塔城純放養的糕羊肉,完全不需要醃製就可以烤,一點膻味都吃不到,讓人真正體驗到甚麼叫大快朵頤!
肥厚的油脂被烤得只剩酥脆,裡脊肉已經用香料醃製過,配上一點特調的辣椒麵,大胃王之魂瞬間被一塊肉喚醒了!
饢坑烤羊扒——饢坑烤肉是利用坑內的輻射熱和坑壁的高溫烤製的,可以更好地保留羊肉柔嫩的口感,即使外皮已經脆蔔蔔,羊肉部分依舊柔軟香口。
饢坑烤肉——饢坑烤肉用的是彈彈嫩嫩的羊腿肉,個頭比較小,但口感很好,沒有調味過吃起來也不腥不膻。
紅柳木串著粗暴的大塊羊肉,吃起來還有淡淡柳木香,跟其他羊肉串不同的是,他家是三瘦一肥。每塊肉都帶有一點點肥油,所以不需要串純羊油來提香。
這裡還有烤羊腸,因為烤製難度大,敢賣的可沒幾家。別以為膻味會很大,吃了你就知道你對烤腸的偏見有多大了。
大盤雞作為新疆地區最有代表性的菜,嫩滑麻辣的雞肉配上軟糯的馬鈴薯,淋上一勺濃郁醬汁,誰看了都頂不住的好嘛!
除了肉這裡還有不少解膩涼菜,石河子撈涼皮、新疆大拌菜、皮辣紅...…
這家店叫穆沙燒烤,就是在網絡當紅的餐廳!全國有10多家店,在新疆、北京和成都都是超人氣的。
店名:穆沙燒烤·新疆菜
人均:RMB 80元-120元
地址:福田區華強南路南華花園商業中心一樓(華強南地鐵站A出口直行50米)
電話:0755-85019989
營業時間:11:00-14:00 17:00-凌晨02:00