食肉獸召喚! 選用新鮮走地雞 Gathering必食黃金脆皮燒雞

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惹味到爆!

這家燒雞店是食肉獸的天堂,食客評分超高,去得晚還要排隊。燒雞和老店做法一樣,還是用瓦缸爐、荔枝炭來燒,為了保證雞的新鮮,都是用的東莞果園走地雞,等到凌晨才去雞場抓的。

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師傅要不停地幫雞翻身、看成色,讓每一隻雞都以最完美的姿態上桌。剛燒完的雞還會滴汁,這肥碩的大腿、油亮的光澤,我已經坐不住了!

烤的時候,雞的油脂會被逼出來,剩下一層薄薄的黃金脆皮,撕開還能聽到「哢」的聲音,雞腿的肉又嫩又多汁,一口咬下去,肉汁就噴出來了。

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除了燒雞,還有瓦缸爐燒排骨,醬香和蜜汁兩種口味可選。排骨會分兩次烤製,刷上秘製醬汁,吃起來超級入味!排骨份量很實在,吃起來焦香裡嫩,和雞一樣嬌嫩多汁,可以選擇自己動手,也可以讓店裡的小哥幫忙剪開。

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本以為是家菜式單一的雞店,沒想到還有小清新的下午茶,味道真的超出預期,拉絲三明治裡面還有火腿和雞蛋,麵包烤的很香脆,差點把燒雞的C位搶了。

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店裡有近百種酒,啤酒的種類最多,堪稱「一瓶倒」的橙色炸彈,被博主們瘋狂測評的67.5°「蛇毒啤酒」,適合女生喝的果味酒,這裡都能找到!

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這裡最熱鬧的是夜晚,有一人飲醉,也有三五聚會,很多人來這裡吃燒雞配啤酒,點上幾份下酒菜,和朋友們一起吹吹水。

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新店除了環境什麼都沒變,環境比起老店更舒適輕鬆,位置相隔很寬敞,非常適合和朋友一起談天說地。

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店名:道皇燒雞

人均:RMB 87元-112元(折前)

營業時間:16:00-次日02:00

電話:13682577203

地址:龍華區上塘路與民塘路交彙處星河傳奇花園2期118號鋪

交通:地鐵4號線上塘站D口步行960m

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