酸辣螺螄粉勁惹味 鍋入面居然無粉?
可以試試……
海叔,重酸重辣重口味,自小深諳螺螄粉之妙的廣西人,把酸筍、爆炒田螺的熱辣酸爽,一把火燒到深圳!有它在,夜晚的嘴巴不寂寞。
鍋看著不大,其實藏著幾百只田螺,被鴨腳、酸筍和湯汁覆蓋,來過這裡的人都會帶著同款「香水」離開!
田螺花了一天吐淨泥沙,螺肉飽滿脆彈,煲底下有保溫爐,酸辣味一直滲入,吃它最是享受嘬到嘴裡那股湯汁。
鴨掌,燉煮到酥爛的化骨綿掌,一扯就各奔東西,仔細吸裡面還有濃郁的酸辣汁,像灌了湯一樣!要是鴨掌啃不過癮,可以追加,20元4隻!
配菜還挺多的,老媽鹵雞爪、腐竹、鵪鶉蛋、酸筍雞翼尖、鴨下巴……識貨的人和老客都懂,撈麵絕對是最後的狂歡!
爆炒田螺是今年的新菜,不加酸筍,從原味到特辣4階,即點即炒,一鍋只出一份,是大廚的堅持。田螺還挺大顆的,吃之前多拌拌底下的醬汁,一啜就停不下來!
廣西燒烤以奇取勝,先不說食材的凶殘,單單是微甜的桂味辣醬,豪邁刷在肉上,在深圳幾乎找不到第二家了!
爆汁肥牛是它家燒烤的老大!煙熏火燎濕醬起,一次點2、30串吃起來才爽!齒間碰撞,肥牛滋的一聲往外爆汁,肉嫩醬甜,呷口肉喝口酒,仿佛找到路邊燒烤的肆意。
店裡14種肉肉燒烤,羊排砍成大塊,幾乎沒有膻味!還有雞脆骨、雞中翅和大魔王豬蹄,夜晚躁動靠它們慰藉!
它它它!每次去的必吃主食!跟田螺煲裡的撈面平分天下!果然碳水的美,妙不可言~
店名:爆爆田螺煲
人均:RMB 50-85元
營業時間:17:00-02:00
地址:深圳市福田區水圍七街水圍新村水圍1368國際街區168棟
電話:13149925219
交通:地鐵4/7號線,福民D出口