海賊迷召喚! 深圳首家海賊王主題日料店 仲可以自己下「海」釣魚
各位海賊迷要留意啦!
它將是海賊迷最愛的日料店,有兩整面堪比小型私人展的手辦GK牆,現場海釣的海盜船,這個月正式下水開航!
「海」裡藏著最容易上鉤的活海魚,可以自己下手,魚上鉤後直接加工,按條收費。除了船上釣魚,包間也能邊吃邊開釣。
這是最會玩海膽的日料店,沒有之一。每周3次從日本空運馬糞海膽,磯燒海膽蟹蓋、和牛+海膽、海膽魷魚面、海膽丼飯,還有砂鍋黃金海膽松露飯!
磯燒海膽蟹蓋——松葉蟹蟹蓋直接當容器,蟹膏混合阿拉斯加帝王蟹肉,再碼上蟹腿肉和海膽,最後再加一顆鵪鶉蛋,整整三層都是料!
砂鍋黃金海膽松露飯——把海膽都篤篤篤到飯裡,配著飯焦,輕盈得像奶油一樣化開,魚籽舌頭一捻就炸開,松露味道霸氣!
澳洲和牛海膽——厚切M9+澳洲和牛,才能珍真實感受到它的油潤甘甜,搭上兩大塊海膽,嗯!每一口都是香味!
澳洲和牛海膽卷——大理石紋路的和牛手工切成肉糜,再鋪上海膽、魚子醬,點綴銀箔,每一步都很精細。
海膽SHOT——海膽+鵪鶉蛋的組合,加了紫蘇葉和現磨芥末調味,最後附上秘製酸汁,像喝威士忌一樣一口飲盡,屬於前菜打開味蕾。
海膽魷魚麵——面條狀的帶子和魷魚很脆爽,紫蘇花去掉了腥味,吃完說話都帶香氣。
店裡每逢周三、周六固定從日本空運金目鯛、池魚王…另外一天根據食材調整進貨,想吃最好提前預定。
鵝肝壽司——厚度蓋過壽司米的鵝肝,炙燒後質感堪比朱古力。
飛魚籽軍艦——肥嘟嘟的飛魚籽,料滿到筷子一夾就掉一盤子,一顆顆在嘴裡爆破,像煙花在綻放。
地名丨海渡船屋
人均丨RMB150-350元(折前)
地址丨福田區金田路金中環國際商務大廈6層602
電話丨0755-23606003
交通丨地鐵4號線,會展中心E出口
營業時間丨11:30-14:00 17:30-22:00