海鮮大排檔北上新地標 碟碟又平又多又新鮮
你食唔食得晒呢?
這是惠州當地人耳熟能詳的海鮮大排檔,老闆開著開著就承包了一整條街的鋪面,成了來惠州遊玩的打卡地標,如今老闆將分店開到了深圳。
份量大、便宜、新鮮、足秤是它的指標。這裡光是海鮮池就佔了一個店面,價格都明碼標價寫在小黑板上,是人均80多元就能吃到飽的平價海鮮排檔。
蒜蓉蒸海鮮可是它家招牌,也是排檔裡最直接快速的做法,蒸箱一開一關之間,各種海鮮的新鮮程度暴露無遺。
生蠔上的粉絲已經吸足蒜香,爽滑又順溜比生蠔還鮮,肥碩的生蠔就隱藏在滿滿的粉絲下,靜待筷子前來撩撥。
蒜蓉蒸開邊蝦的鮮味還沒上桌就先飄到眼裡了,注定是個不平凡的菜餚。
椒鹽瀨尿蝦簡直吸引全場!鹹香酥脆,只想高喊我可以!
剛上桌的鹹蛋黃焗蟹還是流沙狀,把3大隻蟹蓋得嚴嚴實實,蟹都是炸脆過的,用力點拿都酥掉渣,縫隙間裹挾著鹹蛋黃,連蟹腳都看不清,即使是熱量炸彈也被人瘋搶著吃!
白灼向來最考驗海鮮了,小海螺肉質緊實鮮甜,簡單點芥末醬油吃就很美味。
還有粒粒分明的鮮甜海膽炒飯、惠州人記憶裡的西番蓮果汁等等小吃讓人目不轉睛。
店名:喜 碧 海 鮮
地址:深圳南山區東濱路4076號中泰藝術名庭1棟1-2層
人均:RMB80-100
電話:18026579596
營業時間:11:00-14:30;16:00-23:00
交通信息:東濱路中-公交站;南山站D出口-地鐵站