即殺即烤鰻魚飯居酒屋 條條鰻魚質感肥軟勁香口
小而溫馨～
紅葉苑日本料理是一家非常溫馨讓人感覺很舒服的日料店。店裡面的人給人感覺也很親切。店裡有個書櫃，裡面都是日文書籍，這裡的電視台也都是日本的，還有很多日本人在這裡用餐。
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最大的亮點就是門口有一缸的鰻魚，這裡鰻魚飯都是即殺即烤的。鰻魚表層Q彈，裡面肥軟，吃起來很香。 跟其他解凍後的鰻魚做的鰻魚飯還是有很大區別的。
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「鐵板芝士豬肉燒」是推薦菜。最上面是柴魚刨花，下面是芝士和調味醬料，再下面是雞蛋，最底下是豬肉。厚厚的芝士味道非常濃郁，加上醬料的點綴，完全吃不出來是豬肉！
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「炸豬扒」是標准的日式炸豬扒，外酥裡嫩，配有黃芥末、沙律醬、日式豬扒汁，每一個味道都要俾個Like。他家的炸雞也很棒，炸雞是無骨的，外表香香脆脆。
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「紅葉楓沙拉」是很新鮮的蔬菜沙律，配的是那種酸酸甜甜很開胃的醬料。「刺身三拼」裡面有北極貝、三文魚、希鯪魚等。三文魚和希鯪魚都是厚切，北極貝很鮮口感不錯。
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這家店不算很大，大廳幾張桌子，但是有包間，小聚建議選包間，真的很舒服。這裡的服務挺周到，不知道吃甚麼也可以讓侍應幫忙推薦。
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店名：紅葉苑日本料理•活鰻•活魚刺身
地址：深圳市南山區南海大道與海德二道交叉口西北角東華假日公寓2棟104
