激罕Tiffany Blue香蕉勁吸睛 果肉香甜又軟熟
有機會都好想試吓～
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大家對香蕉第一印象都是黃色，不過有種品種非常特別的藍色香蕉就勁吸引眼球，表皮藍色已夠夢幻，加上質感綿密如雪糕，打卡一流！
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這款藍色香蕉是「爪哇藍香蕉」，外表呈淺藍或淺綠色，Tiffany Blue色調的香蕉勁Dreamy，據了解這款香蕉是被引進澳洲北部生產，顏色及質感都令人難忘。
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事實上，這種夢幻的藍色表皮不是基因改造出來，而是自然界的產物，一般爪哇藍香蕉的外表都是較肥、較短，而且可在攝氏零下7度的環境生長，爪哇藍香蕉極耐寒，至於果肉部分則為白色。
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爪哇藍香蕉的果肉質感柔軟滑順，軟綿綿的口感似足雪糕。而這款爪哇藍香蕉更有淡淡香草味，所以整體質感及味道感覺與雲呢嗱雪糕相似。
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由於有香草味，故爪哇藍香蕉多應用在各款料理上，包括冰沙、燒烤、雪糕，甚至糯米糰等，勁百搭。
