潮汕人整「麻辣燙」加麻醬 出奇好味吸引食客
看似黑暗料理，實則超級好味。
店的老板是一對潮州夫妻，因老板韋叔喜歡吃麻醬，就干脆將其與麻辣燙結合，沒想到靠著看似黑暗料理的食法，卻成了科技園不少食客的心頭好。
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這裡還能加很潮汕特色的葷菜，黃牛肉，鴨胗，牛肚...價格在10元~20元不等，無肉不歡的人見了兩眼都要放光！
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每天清早韋叔就要去市場搶最新鮮的一批貨，只用黃牛身上最緊實的前腿肉，油脂不會過多，看著這個鮮嫩度就知道選它不會錯！
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麻醬是這家店的店魂，韋叔說是他每天親自磨的，上桌前會淋上兩大勺，深圳也只有這裡能吃到，濃郁的色澤光是看著就不爭氣的吞口水。
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加黃牛後腿肉是真的很扎實，牛肉每一片都均勻的裹上了麻醬，彈牙的肉身下微微一咬就能冒汁水，比起平時蘸的沙茶更惹味！
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如果想吃得豪一點，那鴨腸，雞胗，牛肚都必須都上，焯熟後有了麻醬的加持，一點都不輸火鍋蘸醬~
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鵝腸經過提前焯水處理。腥味不見只剩下脆爽，無辣不歡的bb記得可以多加點辣椒，入口就一個字爽！
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還有牛肚和雞胗，在麻醬麻辣燙他也有不可動搖的地位！肉汁甜度賽高也夠蔔蔔脆。
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【店名】標記湯粉小吃燙菜店
【人均】20~30元
【聯系方式】15889356583
【營業時間】中午11:30-14:30,晚上17:00-00:00，周日不營業
【地址】南山區科研路與高新中四道交叉口西北50米
