古裝宮廷式火鍋店 湯底煮足8小時勁滋補
超有戲味呀！
這家店主打豬肚雞火鍋，鏤空檻窗，紅牆楓葉，隨處可見的戲曲元素，剛走進還以為進了家戲院，帶上爸媽來他們肯定捨不得走！
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店員的衣服也和裝飾一樣很花心思，身著旗袍手拿宮廷式提籃上菜，精緻和儀式感並存。
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鍋底是這兒的出奇制勝絕招！用豬筒骨、老雞和前甲肉大火燉煮8小時以上的濃白湯料當底，上桌前還要加上些枸杞紅棗，滋補又潤秋燥。
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店裡用的是養足140天的文昌走地雞，都是雞中小鮮肉，豬肚從瑞士進口，肉質彈脆爽口。
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40多道涮菜，M7＋的澳洲和牛是這兒的必點的招牌，每顆都是厚切！這樣入嘴才能感受到它入口即化後的油潤甘甜！
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雪花牛肉店裡切得比較薄，所以不能涮太久，下鍋10秒微卷時就可以起鍋啦，瞧著這透光的樣子，就知道它的油脂夠豐富，用入口即化來形容也不為過！
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他家的丸拼一份就能擁有三種口味！選擇困難症點丸拼不會太糾結。
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還有肥嘟嘟的鮑魚、墨魚丸看著會覺得是黑化的牛扎糖，但咬下也太Q彈了吧！
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吃豬肚雞一定要有煲仔飯才算完整！他家的金牌腊味煲仔飯想要一生推，先不說味道，光是這個被臘腸鋪滿看不到白飯的份量，就值得為它回頭！
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【店名】戲鳳記豬肚雞
【地址】深圳市南山區海岸城L5層-532號商鋪 交通方式：後海站D2出口
【電話】0755-26929572
【人均】RMB70
【營業時間】周一至周日 11:00-22:00
