純地道成都傳統手工冰粉 快閃兩個月速變網紅
最特別的冰粉
最近1個月,深圳白石洲這個「成都手搓冰粉專門檔」突然就紅了起來,聽很多人說,這是他們在深圳吃過最正宗的成都冰粉。
檔口下午4點才開,老闊和材料都來自成都,不過地理位置很奇怪,開在幾個店的交界區,我找了十幾分鐘才找到它。
檔口的冰粉全部是用從成都買來的原料「冰籽」每天即時用手搓的,這樣搓出來的冰粉像個柔軟的大胖子,一身的氣孔肉眼可見。
小檔雖然只有一部小冰箱,但卻有10幾種口味,最便宜的才9元,價格真的很親民。
選擇困難症的就話直接點一碗全家福最合適不過了,12種配料,芋圓、芒果、小湯圓、糍粑...…料滿到差點溢出來的,老闆說冰箱裡能加的料都會加上!
糍粑冰粉是小檔口的招牌,光看到被切成小段的糍粑,牙齒就已經在打架了。每碗配紅豆、瓜子、葡萄乾、山楂、和花生碎五種小料,產自成都的少女吃過後表示真的太正宗了!
清涼的冰粉和粘糯的醪糟搭配,帶一碗去吃火鍋,就像帶了瓶成都牌滅火器。
值得一提的是,他家的冰粉還可以無限續冰續糖,都是免費的喔!
小檔口只有一張桌子,大部分客人都是打包帶走,每天料賣完就會收工。可惜的是,再賣2個月老闊就回成都啦,要吃的你就要趁早呀!
地址:南山區沙河街道白石州西二坊8號102-02
店名:花冰冰成都手工傳統冰粉
電話:15697555720
營業時間:16:00-賣完就收檔
交通信息:地鐵1號白石洲站D出口