米芝蓮口水戰
每逢到首爾，其中一項指定動作當然就是和韓國朋友一起尋訪特色餐廳。除了在地人和韓國雜誌地道推介，我也會留意米芝蓮首爾版中的星級餐廳，按不同菜式制定美食日程。
Gaon 由廣州窯開設，食器餐具非常講究。
2020年版的米芝蓮首爾版於十一月中發佈，今年獲最高榮譽三星的餐廳共有兩間，繼續是已蟬聯多屆的Gaon 及位於新羅酒店內的La Yeon ，兩間餐廳均主打傳統宮廷料理，而Gaon 本身是陶器工藝名家廣州窯經營，因此餐廳所用的餐具也是由廣州窯度身訂造，讓食客也能欣賞陶器之美。La Yeon 位處的新羅酒店，更是韓星舉行婚禮的熱門場地，說不定你也會在這裡與偶像擦身而過。
La Yeon 主打宮廷料理，少不了的當然是匯聚多款食材的神仙爐。
今年米芝蓮首爾版二星餐廳共有七間，當中兩間為新上榜，一星餐廳共22間，當中七間為新上榜。推介級別的Bib Gourmand 則有60間，當中四間為新上榜。近幾年米芝蓮首爾版榜單變動不大，不過今年最矚目的相關新聞，可說是被降級及被摘星的餐廳與米芝蓮主辦單位的口水戰。
想經濟實惠一點的話，可考慮Bib Gourmand 推介，例如這間位於漢南洞的「一好食」。
高級韓國料理餐廳「尹家名家」向傳媒控訴米芝蓮首爾版曾向他們推銷摘星攻略服務，索價二億韓圜（約港幣140萬元），另一間曾在2017年及2018年版獲一星的意大利餐廳Restaurant Eo，老闆兼主廚也公開指責米芝蓮評選準則不公，要求米芝蓮首爾版公開評選準則。
「一好食」的牛肉餅套餐，明太魚湯也非常鮮味。
米芝蓮首爾版方面則回應指兩項指控均無事實根據，強調評選過程公平公正，米芝蓮方面更已向相關餐廳提出法律訴訟，攻防戰應會持續一段時間，也為新鮮出爐的米芝蓮榜單蒙上陰影。或者米芝蓮也要考慮成立獨立檢討委員會，釋除公眾疑慮。
