韓式經典懷舊小食 超萌比卡超豬扒再掀熱潮
許多韓人的集體回憶
說起韓國的經典街頭小食,大家一定會想到最傳統的辣炒年糕、糖餅、鯉魚餅等,不過其實韓國還有不少不為外國人熟知,在地人卻是從小吃到大的懷舊美食。
今日要介紹的這件小食,就是許多韓國人在學生時代都有吃過,最近又開始流行的比卡超日式豬扒。
說起日式豬扒,通常會在日式或西式餐廳中拿起刀叉將大大的豬扒一塊塊切下來吃。不過流傳到韓國之後一度被改良成用竹籤串起,並有各種卡通形狀的平價街頭小食,深受學生們的喜愛,放學之後,在學校附近的小食店中買一個拿在手上享用,成為許多人的兒時的集體回憶。
近日,這款可愛又美味的小食再度掀起熱潮,成為網上熱門的打卡美食之一,許多學校附近的餐飲店也重新售賣。
做成經典卡通比卡超形象的豬扒,炸得酥脆,顏色鮮豔,大小適中,用竹籤串起,可搭配番茄醬、芥末醬等醬料食用,簡單又美味。還可以用醬料給比卡超畫上各種可愛表情,吸睛的外型超級適合拍照。
網上圖片 網上圖片如今不少店家都會售賣這款豬扒,有街邊小店出售的較為乾身的口味,也有小食專賣店現炸可堂食的鮮香口味。
如果去韓國旅行看到記得試下,這款飽含韓國人往日回憶的經典小食吧!
價格:約1000韓圜