屯門長大鍾情此人此地 精品咖啡店老闆發揮屯門人鬥志
每個地方，都有它的小故事。
裝潢簡約，帶點小清新
每次新認識住在屯門的人，都總會發現他們對屯門有著一份難以言喻的感情，今次的主角亦同樣。咖啡店老闆Chris從小在屯門長大，喜歡這社區的人與事，他覺得在自己生活的地方，很需要一個可以放鬆的舒適空間，坐下來歎杯精品咖啡，好好享受生活。
Joey（左）與 Chris（右）每日為屯門愛啡之人服務
Chris曾經任職航空公司高層，習慣放假去旅行增廣見聞，在不同城市的咖啡店穿梭，與咖啡結下不解緣。然而長年在辦公室工作，令Chris想尋求改變，機緣巧合下找到屯門置樂花園附近的青海圍一個舖位，毅然由打工仔變身老闆。
咖啡師Joey示範沖泡虹吸咖啡
咖啡拉花少不免
咖啡店以純白色門面設計，加上精緻門牌、玻璃幕門與吧枱的窗，透視出純美潔淨環境，意外成為區內打卡熱點。
在炎夏，Tonic Espresso、Dirty都是凍咖啡人氣之選
Chris為了開店，事事親力親為。他憶起最初尋找咖啡師，過程中接觸過很多求職者，最終被Joey的潛質與個人風格吸引，加上大家都是屯門人，覺得同聲同氣。
Kaleido Coffee
除了出色的咖啡師，Chris對於品質亦嚴格監控，例如堅持使用澳洲進口的牛奶、Nutty風味的精品咖啡豆、宇治小山園的抹茶粉等等。他說做老闆後才知道，採用優質材料很難控制成本，但「將貨就價」又會違背初心，寧可減少利潤，如材料缺貨便休息，有著屯門人不輕易向現實低頭的鬥志。雖然材料優質，然而咖啡售價仍算親民，店內還有手沖與虹吸咖啡供應。至於咖啡師Joey最拿手的幾款咖啡如Tonic Espresso、Dirty及抹茶Latte等，值得一試。
Kaleido Coffee
地址︰屯門青山公路351號彩華花園地下21號舖
網址︰www.facebook.com/kaleidocoffeehk
查詢︰9888 1422
