鼎爺李家鼎武術廚藝皆精 更是國際馬術冠軍
李家鼎除武術及廚藝高超之外，其實他的馬術之高在娛樂圈中非常出名，他曾於世界知名的「IBG國際商務馬術賽」及「FEI國際馬聯馬術障礙賽」奪冠。
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自小已很喜歡馬的鼎爺，從前在廣州的家，一聽到街上有馬蹄聲，便會急速放下飯碗，跑到門外觀馬，像見老朋友般。不過，這項奢侈活動，要在他二十歲那年才能作首次真正接觸。「以前騎一次馬要幾十蚊，一碗雲吞麵都係幾蚊，但係我鍾意嘛，到十幾二十歲開始有正職，人工穩定咗，每個月出糧就攞錢去騎馬，覺得好型好威口架，溝死女咁款，騎完下個月又努力過囉！」
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鼎爺對馬之熱愛，並不下於現時任何一位馬術愛好者。廿歲出頭，他當上龍虎武師，錢賺多了，才找個師傅正式學騎術，後來還四出比賽，當中包括世界知名的「IBG國際商務馬術賽」及「FEI國際馬聯馬術障礙賽」等大賽，並奪冠而回，老外對手們都稱他「Crazy Steve」（Steve為其洋名）。鼎爺參加過二百多個中外騎術大賽，更已橫掃國際騎術壇：「嗰時啲鬼佬好驚我，因為我好勝心強，明明知道坐二望冠，點解唔爭最後一啖氣贏個阿一？佢哋見親我就知：『呢次弊喇！』
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但為生計，鼎爺只好向現實低頭，收起野性，當騎術教練。「好多人都問我點解唔參加奧運，講真，我都諗過口架，不過大佬呀，千幾萬買隻馬又冇人資助，就算我有咁嘅錢，我都用嚟養家開飯啦，實際啲，打份工，興趣嘅嘢，有時間咪玩吓囉。」
1979年，無綫電視三大當家花旦一同拍攝電視劇集《書劍恩仇錄》，李家鼎前排左一(資料圖片)
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生活迫人，鼎爺為口奔馳放棄「奧運夢」，踏實地打工，廿歲開始做武師。不過鼎爺的策騎之風亦是非常進取，這履歷亦助他穩住演藝人馬術指導的地位，不少圈中藝人拍古裝劇時都曾獲鼎爺授教，包括梁朝偉、陳慧琳等。
