英國女子場地單車領軍人物占絲退役轉行「整餅」
場地單車女子短途項目，一直是英國單車隊的強項，已退役的名將彭妮頓，曾兩奪奧運金牌及擁有9項世界冠軍已被譽為「場地單車女王」，其接班人占絲也有2面世錦賽金牌及2面奧運會銀牌的戰績。不過，這名25歲已是英國女子場地單車領軍人物的車手，今日宣布從國際賽舞台退下，並且專注將其嗜好——製作蛋糕發展為事業。
占絲在國際賽生涯取得多面獎牌 英國單車協會圖片
「過往一年，我有時間去思考個人前途並決定從場地單車短途項目的國際賽舞台退下。」占絲今日發布聲明宣布退出英國單車隊，她說：「經過13年場地賽車手生涯後，是時候展開人生新篇章。我很清楚要保持在精英水平需要作出多大的努力，過往也為此百分百的付出，在最高水平中競逐對體能、心理的構成的壓力很大，但回報同樣多得難以置信，我從沒後悔﹗我已達成拿世界冠軍、代表威爾斯在英聯邦運動會獲獎牌及奧運會取得2面銀牌這些夢想。」
英國單車協會圖片
車手生涯中總受傷患困擾的占絲表示，現在很想過不用受訓練計劃束綁、同時能健康生活的人生，而人生新篇章並非繼續以單車運動為事業，反而想將個人興趣發揚光大。「很久以前，我對造蛋糕已有一股熱誠，也喜歡為朋友、家人去造特別的生日或結婚蛋糕，而且獲得正面的回應，現在我的熱情將灌注到讓這個興趣成為事業，此外也會有其他計劃。」她說，單車運動未來仍將在其生命佔很大比重，仍將活躍於單車會的活動，將其知識傳授予年輕車手。
占絲製作的蛋相當精美 bakedbybecks instagram圖片
占絲twitter圖片
